pohja:
250 g maitorahkaa
250g margariinia
4 dl vehnäjäuhoja
1 tl leivinjauhetta

täyte:
500g kanaa palasina (kypsennettyä)
1 paprika
1 sipuli

5 dl vettä
2 dl puuroriisiä
kasvisliemikuutio

4 dl ruokakermaa
1 prk creme bonjour fraiche sipulisekoitus
3 kananmunaa
mausteita mielen mukaan

juustoraastetta

Sekoita pehmeä voi ja maitorahka. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä kylmässä.
Keitä riisiä, kunnes vesi on imeytynyt.
Painele taikina vuokaan, levitä päälle riisi, pilkotut sipulit ja paprikat, sekä kana. Kaada päälle munamaito, johon olet sekoittanut creme bonjourin ja mausteet. Heittele päälle juustoraastetta ja laita piirakka uuniin (200 astetta) noin 45 minuutiksi.

301652.jpg